| 孜然香芋焖猪肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 香芋 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 350克 | 孜然香芋焖猪肉热量/卡路里441千卡 | |||
 热量441千卡，相当于壁球37分钟消耗的热量...720 | |||||
孜然香芋焖猪肉的做法共15个步骤
食材主料/辅料
猪肉（50克）、香芋（300克）、姜（适量）、大蒜（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、酱油（适量）
1/15. 先把猪肉洗干净，切好；
2/15. 香芋去皮，切成小方型；
3/15. 电饭锅内加入少许油和蒜姜，加热至有蒜香味；
4/15. 倒入猪肉，慢慢翻炒；
5/15. 如图炒至猪肉8分熟；
6/15. 加入适量的盐和酱油；
7/15. 加入酱油后继续翻炒，煮至酱油收干，装起备用；
8/15. 锅里加入适量的油和蒜，加热至有香味，倒入香芋；
9/15. 慢慢炒至香芋均匀吸收油；
10/15. 继续炒至香芋表面转色；
11/15. 加入适量的水，继续煮；
12/15. 煮至水份偏干；
13/15. 倒入煮好的猪肉；
14/15. 继续炒至均匀；
15/15. 加入适量的盐、酱油和孜然，炒均匀即可。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、润燥、润肌肤等功效；可与豆腐皮、黑木耳、苋菜搭配；与雪梨、羊肝、何首乌相克，同食可能会引起不适；
香芋的热量81千卡（每100克）；具有帮助消化、散积理气、促消化等功效；可与猪肉、粳米、大枣搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 孜然香芋焖猪肉热量441 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质16.8 克
- 碳水化合物19.2 克
- 钠90.6 毫克
- 钙47 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾540 毫克