| 小炒莴笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴笋 | 克 | 42千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 肉丸 | 克 | 401千卡 | 165千卡 | 20.25克 | 5.78克 |
| 总量 | 729克 | 小炒莴笋热量/卡路里484千卡 | |||
 热量484千卡，相当于铺瓷砖108分钟消耗的热量...270 | |||||
小炒莴笋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
莴笋（300克）、蘑菇（适量）、肉丸（适量）、百合（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、葱（适量）
1/8. 准备食材。百合事先泡发好。
2/8. 莴笋去皮切片
3/8. 蘑菇切片。
4/8. 肉丸切片。
5/8. 起油锅煸炒肉丸。
6/8. 肉丸炒熟后放入其他食材。
7/8. 稍放点水，放盐调味。
8/8. 水分收干，撒上葱花即可。
食材功效信息
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有尿血、通经脉、宽肠通便等功效；可与桃、黑木耳、猪瘦肉搭配；与蜂蜜、奶酪、细辛相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有改善神经功能、理气、镇痛等功效；可与葱、豌豆、鸡翅搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
肉丸的热量165千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补虚、生津液、润燥等功效；
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营养信息
- 小炒莴笋热量484 千卡
- 脂肪6.22 克
- 蛋白质24.53 克
- 碳水化合物7.41 克
- 钠40.6 毫克
- 钙23 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾212 毫克