| 莲藕焖鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 鸭子 | 克 | 1942千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 总量 | 1151克 | 莲藕焖鸭热量/卡路里2195千卡 | |||
 热量2195千卡，相当于爬泳274分钟消耗的热量...480 | |||||
莲藕焖鸭的做法共7个步骤
食材主料/辅料
莲藕（适量）、鸭子（适量）、陈皮（适量）、姜（适量）
1/7. 莲藕洗干净切块拍碎。
2/7. 鸭子去皮切块用十三香生抽芝麻油腌制数小时。
3/7. 烧热锅倒入油先放姜片接着把腌好的鸭肉倒入大火炒。
4/7. 然后把莲藕倒入翻炒。
5/7. 把陈皮放入再加入少许盐与糖炒出香味。
6/7. 再把所有材料倒入压力锅里注入小半锅热水。
7/7. 大火约二十分钟之后转小火十分钟左右即可熄火。
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热、养血补益、止血等功效；可与猪小排、鳝鱼、海螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸭子的热量240千卡（每100克）；具有补虚劳、除痨热骨蒸、补肾等功效；可与山药、白菜、豆豉搭配；与李子、大蒜、木耳相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 莲藕焖鸭热量2195 千卡
- 脂肪19.8 克
- 蛋白质18.1 克
- 碳水化合物17.43 克
- 钠109 毫克
- 钙51 毫克
- 铁3.36 毫克
- 钾747 毫克