| 长条面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 319克 | 长条面包热量/卡路里1002千卡 | |||
 热量1002千卡，相当于健身操215分钟消耗的热量...280 | |||||
长条面包的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、高筋面粉（250克）、白糖（25克）、水（110克）、酵母（4克）、黄油（30克）、盐（3克）
1/13. 准备好用料
2/13. 将除黄油以外的原料放入面包机内，要先加液体再加固体，在面粉上挖个小洞把酵母放里面，启动和面程序，
3/13. 一个和面程序结束后加入软化的黄油，再启动一个和面程序
4/13. 结束后，拿出整形在放回面包机里，盖上保鲜膜，发酵至2.5倍大
5/13. 发酵好的面团，用手指擦个小洞，不会缩就好了
6/13. 分割成6个，滚圆盖上保鲜膜醒15分钟
7/13. 取一个擀成长条
8/13. 从长条的侧边向里卷起
9/13. 收口朝下放在摸了油的烤盘里，放在温暖处发至2倍大
10/13. 收口朝下放在摸了油的烤盘里，放在温暖处发至2倍大
11/13. 发好后，表面刷上一层蛋液
12/13. 在撒上熟的黑芝麻，烤箱预热180度，中层上下火，烤20分钟
13/13. 考好后的长条面包
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、增强皮肤润滑、解热烦等功效；可与干贝、银鱼、桂圆搭配；与消炎片、糖精、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 长条面包热量1002 千卡
- 脂肪11.17 克
- 蛋白质24.56 克
- 碳水化合物73.25 克
- 钠144 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克