| 菜馍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 125千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 菠菜 | 克 | 34千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 769克 | 菜馍热量/卡路里258千卡 | |||
 热量258千卡，相当于办公室工作172分钟消耗的热量...90 | |||||
菜馍的做法共9个步骤
食材主料/辅料
韭菜（500克）、菠菜（200克）、鸡蛋（适量）、食用油（少许）、盐（少许）、五香粉（少许）
1/9. 韭菜、菠菜切碎，加少许香油拌匀
2/9. 和面
3/9. 饧发20分钟
4/9. 面团饧发后，切成大小合适的剂子，擀成面皮
5/9. 取适量菜馅，放盐、磕一个生鸡蛋，拌匀，平铺在面皮上
6/9. 再取一张面皮，放到菜馅上，轻轻用手指按紧周围部分，拿起碗，顺着饼边一转，把多余的面就给去掉了，留下圆圆的一张饼
7/9. 电饼铛打开，调到烙饼档，把菜馍放进去，
8/9. 等一面微黄后翻面，另一面变成金黄色后就可以了
9/9. 菜馍塌好后，用刀从中间一切两半或四半，香喷喷的菜馅让人食欲大开
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有肾虚阳痿、益肝健胃、补肾等功效；可与鹌鹑蛋、绿豆芽、青鱼搭配；与蒜薹、牛奶、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进健康、促进生长发育、清洁皮肤等功效；可与海带、胡萝卜、魔芋搭配；与牛奶、银耳、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、增强皮肤润滑、预防癌症等功效；可与玉米、北极虾、青椒搭配；与桔子、糖精、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菜馍热量258 千卡
- 脂肪10.52 克
- 蛋白质15.899999 克
- 碳水化合物7.62 克
- 钠488 毫克
- 钙210 毫克
- 铁6.22 毫克
- 钾943 毫克