| 毛豆水笋烧素鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 毛豆 | 克 | 275千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 素鸡 | 克 | 485千卡 | 194千卡 | 16.5克 | 12.5克 |
| 总量 | 460克 | 毛豆水笋烧素鸡热量/卡路里760千卡 | |||
 热量760千卡，相当于粉刷253分钟消耗的热量...180 | |||||
毛豆水笋烧素鸡的做法共14个步骤
食材主料/辅料
毛豆（210克）、水笋（115克）、素鸡（250克）、生抽（适量）、白糖（1勺）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/14. 材料：毛豆、水笋（已清洗）、素鸡
2/14. 将毛豆剥壳淘洗一下，待用。
3/14. 将已清洗的水笋放在案板上切开，待用。
4/14. 将素鸡放在案板上切成块。
5/14. 烧锅倒油烧热，下入切好素鸡炸一下，捞出。
6/14. 随后，锅内留底油，下入炸好的素鸡，合入切好的水笋和淘洗好的毛豆。
7/14. 接着，加入一些清水煮开。
8/14. 然后，加适量的生抽。
9/14. 加入1勺白糖。
10/14. 加适量的盐。
11/14. 加适量的鸡精。
12/14. 调味煮开。
13/14. 最后，煮至汤汁快要收干，即成。
14/14. 出锅，装盘。
食材功效信息
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清热解毒、润燥消水、益气等功效；可与香菇、花生、丝瓜搭配；与桂鱼、鱼头、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
素鸡的热量194千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进骨骼发育、预防心血管疾病、预防骨质疏松等功效；
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营养信息
- 毛豆水笋烧素鸡热量760 千卡
- 脂肪17.5 克
- 蛋白质29.6 克
- 碳水化合物14.7 克
- 钠377.7 毫克
- 钙454 毫克
- 铁8.8 毫克
- 钾520 毫克