| 梭子蟹蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 梭子蟹 | 克 | 484千卡 | 95千卡 | 15.9克 | 3.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 579克 | 梭子蟹蒸蛋热量/卡路里583千卡 | |||
 热量583千卡，相当于打牌389分钟消耗的热量...90 | |||||
梭子蟹蒸蛋的做法共11个步骤
食材主料/辅料
梭子蟹（2只）、鸡蛋（2个）、蒜头（适量）、葱（适量）、黄酒（适量）、盐（适量）、孜然粉（适量）
1/11. 梭子蟹清洗干净
2/11. 淋少许的黄酒，上锅蒸熟
3/11. 去壳去蟹肉备用
4/11. 把蟹壳盖清理干净放盘中待用
5/11. 把鸡蛋打入蟹壳中
6/11. 加少许的盐
7/11. 铺上挖好的蟹肉
8/11. 把蒜头剁碎成蒜蓉，放微波炉里小火转2分钟后取出
9/11. 同切碎的葱段一起放在蟹肉上
10/11. 撒上一些孜然粉
11/11. 最后上锅小火5分钟，转大火5分钟蒸熟取出
食材功效信息
梭子蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有抗结核、滋补解毒、通经络等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与橘子、鸭梨、凉薯相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、解热烦、润肺利咽等功效；可与西红柿、辣椒、韭菜搭配；与糖精、味精、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 梭子蟹蒸蛋热量583 千卡
- 脂肪12.61 克
- 蛋白质28.46 克
- 碳水化合物1.62 克
- 钠623.4 毫克
- 钙336 毫克
- 铁4.25 毫克
- 钾346 毫克