| 冻豆腐红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冻豆腐 | 克 | 1243千卡 | 480千卡 | 47.94克 | 30.34克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 总量 | 483克 | 冻豆腐红烧肉热量/卡路里1277千卡 | |||
 热量1277千卡，相当于安装风雪护窗255分钟消耗的热量...300 | |||||
冻豆腐红烧肉的做法共15个步骤
食材主料/辅料
带皮五花肉（适量）、冻豆腐（适量）、青菜（适量）、食用油（适量）、生姜（适量）、大蒜（适量）、大料（适量）、香叶（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、白糖（适量）
1/15. 主料备用。
2/15. 调料备用。
3/15. 五花肉，洗净切大块。
4/15. 焯水后备用。
5/15. 冻豆腐切大块。
6/15. 油锅烧热，下入肉块。
7/15. 加入白糖。
8/15. 煎到微黄。
9/15. 然后加入料酒
10/15. 调入生油和老抽。
11/15. 加入适量的水，炒均匀。
12/15. 放入生姜，八角， 香叶，大蒜 。
13/15. 倒入汉美驰便携慢炖锅。
14/15. “高”火炖开后，调到“低”火，慢炖一小时以上，倒入冻豆腐。
15/15. 煮到肉软烂，调入适量的盐，摆入焯水后的青菜盘内即可。
食材功效信息
冻豆腐的热量480千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有益气和中、润燥生津、用于消渴等功效；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有镇咳、利尿、清热解毒等功效；可与猪肉、辣椒、虾皮搭配；与兔肉、醋、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冻豆腐红烧肉热量1277 千卡
- 脂肪30.64 克
- 蛋白质49.44 克
- 碳水化合物17.26 克
- 钠79.5 毫克
- 钙454 毫克
- 铁11.63 毫克
- 钾198 毫克