| 家常葱花油饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 500克 | 家常葱花油饼热量/卡路里1830千卡 | |||
 热量1830千卡，相当于循环训练229分钟消耗的热量...480 | |||||
家常葱花油饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、碱面（少许）、精炼油（适量）、盐（适量）、五香粉（适量）、葱（适量）、香油（适量）、芝麻（适量）
1/9. 面粉加入老酵母和好，经4小时发酵（用安琪酵母40到60分钟即可），加碱面揉匀备用。
2/9. 备：香油、五香粉、芝麻料、葱。
3/9. 用擀杖将发面擀成椭圆形厚片，刷香油，均匀撒上盐、五香粉以及切好的葱末。
4/9. 将厚面片从一边慢慢卷起，如图。
5/9. 用双手揪住两端盘成蜗牛形圆饼。
6/9. 在圆饼上下两面撒上芝麻，用擀杖擀薄成形。
7/9. 平锅烧热（温度不宜高），加入精炼油，将饼放入锅内。
8/9. 饼烙至成淡黄色，翻饼烙另一面。经过两三次翻身，饼受热均匀成熟。
9/9. 成熟的饼外香酥，里松软。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、改善贫血、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常葱花油饼热量1830 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克