| 豆芽牛肉炒米线热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米线 | 克 | 923千卡 | 355千卡 | 7.4克 | 3克 |
| 牛肉 | 克 | 125千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 黄豆芽 | 克 | 30千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 总量 | 460克 | 豆芽牛肉炒米线热量/卡路里1078千卡 | |||
 热量1078千卡，相当于帆船运动359分钟消耗的热量...180 | |||||
豆芽牛肉炒米线的做法共8个步骤
食材主料/辅料
米线（一碗）、牛肉（100克）、黄豆芽（100克）、食用油（适量）、盐（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、蚝油（适量）、酱油（适量）
1/8. 准备一碗米线。
2/8. 黄豆芽择洗干净后控干水分备用。
3/8. 牛肉剁成肉末，葱姜蒜切碎。把剁好的牛肉放入小碗里，加入一半的葱姜蒜、盐、酱油、淀粉搅匀后略腌制五分钟。
4/8. 炒锅上火，倒入食用油烧热，下剩余的葱姜蒜炒香后放入牛肉末炒散炒熟。
5/8. 放入黄豆芽炒熟。
6/8. 放入米线翻炒翻炒。
7/8. 放入适量蚝油、盐和酱油炒匀。
8/8. 淋入少许香油炒匀即可起锅食用。
食材功效信息
米线的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气、暖胃、健脾等功效；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、促进康复、强筋壮骨等功效；可与香芋、鸡蛋、洋葱搭配；与海螺、橘子、红螺相克，同食可能会引起不适；
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养气补血、促进骨骼发育、清热利湿等功效；可与韭菜、榨菜、牛肉搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆芽牛肉炒米线热量1078 千卡
- 脂肪5.69 克
- 蛋白质40.17 克
- 碳水化合物19.49 克
- 钠75.9 毫克
- 钙96 毫克
- 铁7.44 毫克
- 钾944 毫克