| 蛋羹汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 总量 | 577克 | 蛋羹汤热量/卡路里169千卡 | |||

1/10. 鸡蛋豆腐。

2/10. 切块。

3/10. 蛋加盐打成蛋液。

4/10. 将切好的鸡蛋豆腐放进蛋液里。

5/10. 放进锅里蒸熟。

6/10. 另起锅倒进高汤放点盐烧开。

7/10. 再倒进蒸熟的蛋羹。

8/10. 再次烧开。

9/10. 调点鸡精和葱末烧开出锅。

10/10. 煮好的蛋羹汤。
蛋的热量167千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
高汤的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护心脏、改善情绪、滋补等功效;