| 酸奶芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 总量 | 51克 | 酸奶芝士蛋糕热量/卡路里85千卡 | |||

1/4. 蛋白蛋清分离,蛋白盆不能有水和油

2/4. 把奶酪室温软化打匀,加入酸奶、蛋黄混和均匀

3/4. 蛋白加糖打发

4/4. 和蛋黄奶酪糊混合,入模,模俱里需要抹一些黄油,入烤箱160度,隔水烤80分钟可以把烤模放烤网上,烤盘里加水,放在烤网的下面,就可以了。
蛋的热量167千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;