| 莴笋四季豆炒猪肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 四季豆 | 克 | 72千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 莴笋 | 克 | 14千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 猪肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 550克 | 莴笋四季豆炒猪肉热量/卡路里679千卡 | |||
 热量679千卡，相当于吹号角340分钟消耗的热量...120 | |||||
莴笋四季豆炒猪肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
四季豆（300克）、莴笋（100克）、猪肉（150克）、小灯笼椒（3个）、花生油（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）
1/10. 四季豆用手掰断两头，把两边的筋撕掉。
2/10. 将四季豆洗净，掰成长段。
3/10. 将四季豆放到滚盐水中煮两分钟。
4/10. 捞出四季豆，沥干水分。
5/10. 莴笋、辣椒、猪肉均切片。
6/10. 热锅，放入花生油，将猪肉放进去翻炒。
7/10. 待猪肉略为变色，加入适量盐，料酒。
8/10. 放入焯好的四季豆翻炒至八分熟。
9/10. 加入莴笋翻炒至九分熟。
10/10. 放入辣椒，再加一点盐，酱油调味即可。
食材功效信息
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、调和脏腑、消暑化湿等功效；可与花椒粉、干香菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清胃热、开通疏利、尿血等功效；可与鸡腿菇、大蒜、海蜇搭配；与细辛、蜂蜜、奶酪相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、滋阴、止消渴等功效；可与菜花、莲藕、山楂搭配；与明虾、鲫鱼、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 莴笋四季豆炒猪肉热量679 千卡
- 脂肪31.2 克
- 蛋白质17.5 克
- 碳水化合物6.8 克
- 钠101.7 毫克
- 钙83 毫克
- 铁4.8 毫克
- 钾554 毫克