| 罗宋汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 877克 | 罗宋汤热量/卡路里718千卡 | |||
 热量718千卡，相当于唱歌359分钟消耗的热量...120 | |||||
罗宋汤的做法共11个步骤
食材主料/辅料
牛肉（500克）、番茄（2个）、园白菜（半个）、胡萝卜（1根）、土豆（2个）、洋葱（1个）、姜（1块）、番茄酱（2包）、植物油或黄油（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、胡椒粉（少许）
1/11. 配料准备。
2/11. 牛肉切块泡血水。
3/11. 加清水 料酒 姜炖煮。
4/11. 土豆 胡萝卜切滚刀块，洋葱 圆白菜切片。
5/11. 配料装盘。
6/11. 番茄切片装盘。
7/11. 牛肉炖煮1.5到2小时后，牛肉汤中加番茄 土豆 圆白菜 洋葱。
8/11. 炒锅坐油，（植物油或黄油）将番茄酱炒香，倒入牛肉汤中。
9/11. 另起一锅，烧热后放入面粉，小火炒至微黄，再倒入牛肉汤中。
10/11. 加盐煮至牛肉土豆等食材熟透后，调入胡椒粉即可。
11/11. 盛入汤碗，香菜点缀。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、增强免疫力、消水肿等功效；可与甘蔗、茭白、芋头搭配；与海螺、木耳菜、田螺相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、护肤、清热解毒等功效；可与鲫鱼、芹菜、菜花搭配；与鱼肉、河蟹、猪肝相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、防癌、抗癌等功效；可与鳕鱼、豆浆、香菜搭配；与水萝卜、茼蒿、木瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 罗宋汤热量718 千卡
- 脂肪2.4 克
- 蛋白质29.37 克
- 碳水化合物13 克
- 钠53.6 毫克
- 钙16 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾485 毫克