首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
疙瘩汤

疙瘩汤的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
疙瘩汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
火腿肠199千卡212千卡14克10.4克
虾皮70千卡153千卡30.7克2.2克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
玉米粒188千卡196千卡4克0.8克
豌豆粒228千卡313千卡20.3克1.1克
高汤84千卡16千卡2.25克1克
总量904疙瘩汤热量/卡路里868千卡
劈叉 热量868千卡,相当于劈叉347分钟消耗的热量...150

疙瘩汤的做法共10个步骤

食材主料/辅料

火腿肠(1根)、虾皮(一小撮)、玉米粒(适量)、胡萝卜丁(适量)、豌豆粒(适量)、高汤(适量)、鸡蛋(1个)、香菇(4个)、香菜(适量)、葱(适量)、面粉(适量)、水(适量)、淀粉(适量)、香油(适量)、玉米油(适量)
疙瘩汤的做法图解1

1/10. 把原料洗净,切丁

疙瘩汤的做法图解2

2/10. 原料图2

疙瘩汤的做法图解3

3/10. 把水倒入面粉中,搅成细碎疙瘩,细一点,小一点口感好,淀粉中加点水成水淀粉,鸡蛋打入碗中搅匀成蛋液

疙瘩汤的做法图解4

4/10. 点火,锅中放少许玉米油,热锅凉油,下入葱碎炒,炒出香味,然后下入香菇丁和火腿丁炒

疙瘩汤的做法图解5

5/10. 可多炒一会,把香菇和火腿的香味炒出来。接着再下入玉米粒,豌豆粒,胡萝卜丁翻炒片刻,倒入适合自家人口的清水(如果有高汤可以直接加入高汤的),把虾皮放进去

疙瘩汤的做法图解6

6/10. 汤开锅后,把浓汤宝放进去,有高汤的可以省略这一步,然后淋入蛋液,迅速搅匀,搅成细蛋花,然后下入面疙瘩,搅匀

疙瘩汤的做法图解7

7/10. 然后是少许水淀粉勾芡,少许水淀粉可以让汤看起来更透明,还会增加粘稠感,但是不要加过多,然后是香菜最后加入少许香油出锅即可

疙瘩汤的做法图解8

8/10. 成品

疙瘩汤的做法图解9

9/10. 成品

疙瘩汤的做法图解10

10/10. 成品

食材功效信息

火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋阴、滋肝阴、生津液等功效;

虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有保护心血管、缓解神经衰弱、治疗高血压等功效;可与紫菜、丝瓜、小白菜搭配;与菠菜、枣、黄豆相克,同食可能会引起不适;

玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有增加记忆力、减肥、治疗高血压等功效;可与魔芋、鸡蛋、山药搭配;与田螺、红薯、扇贝相克,同食可能会引起不适;

豌豆粒的热量313千卡(每100克);具有促进食欲、利小便、益中气等功效;可与玉米、蘑菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;

高汤的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进睡眠、抗污染、延缓衰老等功效;

你可能还喜欢

营养信息

  • 疙瘩汤热量868 千卡
  • 脂肪25.01 克
  • 蛋白质83.81 克
  • 碳水化合物163.82 克
  • 5981.7 毫克
  • 1154 毫克
  • 18.95 毫克
  • 2033 毫克

相关知识

扫一扫手机查看