| 汉堡肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 豆腐 | 克 | 12千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 84克 | 汉堡肉饼热量/卡路里111千卡 | |||
 热量111千卡，相当于骑马14分钟消耗的热量...480 | |||||
汉堡肉饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
瘦猪肉末（300克）、鸡蛋（1个）、豆腐（15克）、黄油（30克）、白洋葱（20克）、大蒜（2瓣）、面粉（15克）、大红、青椒（各1/3个）、料酒（1小勺）、黑胡椒（1/2小勺）、盐（1/2小勺）、辣椒粉（1/2小勺）
1/8. 准备食材。
2/8. 将大蒜捣成蓉，洋葱、青红椒、豆腐切成末，把黄油融化（嗯~27又懒得去融化黄油了~嘻嘻~）备用。把黄油、肉馅、打散的鸡蛋、面粉、料酒、倒入一起。
3/8. 用筷子，把所有食材，朝一个方向使劲儿搅拌，直到所有食材完全搅拌在一起为止。
4/8. 再把剩下的食材全部加入搅拌好的肉酱里面，再次搅拌均匀。
5/8. 用手拍成厚约1cm的圆形肉饼（或者其他什么形状都行哈）。
6/8. 放到垫有锡箔纸的烤盘上。
7/8. 把烤盘放在已经预热好的烤箱里，200℃，中层，上下火，烤12—15分钟，取出翻面，再烤8分钟左右即可。
8/8. 再秀一张~呼呼~~~
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、增强皮肤润滑、养血发胎等功效；可与小米面、羊排、干辣椒搭配；与豆浆、菠萝、茶叶相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、降低胆固醇、下气消痰等功效；可与鳙鱼、姜、秋刀鱼搭配；与蜂蜜、木耳菜、葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 汉堡肉饼热量111 千卡
- 脂肪13.21 克
- 蛋白质20.66 克
- 碳水化合物4.92 克
- 钠149.2 毫克
- 钙220 毫克
- 铁3.65 毫克
- 钾263 毫克