| 葱香蜜汁叉烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪颈肉 | 克 | 599千卡 | 171千卡 | 25.5克 | 7.5克 |
| 总量 | 350克 | 葱香蜜汁叉烧热量/卡路里599千卡 | |||
 热量599千卡，相当于美容599分钟消耗的热量...60 | |||||
葱香蜜汁叉烧的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪颈肉（1斤）、叉烧酱（两勺子）、姜片（3片）、酒（小许）、红葱头（3个）、生粉（2小勺子）、蜂蜜（1小勺子）、花生油（小许）、生抽（小许）、盐（两小勺子）
1/7. 猪颈肉洗干净，切掉刀口的那一点肉。然后放所有调料进去。
2/7. 然后用筷子或者手充分弄均匀，盖上盖子放进冰箱冷藏1天一夜。
3/7. 锅烧热下点油，把肉排下去，每排一快都在锅里沾上油再移别的地方放着。然后开中火煎，不要用大火，因为有蜂蜜容易焦。
4/7. 煎一面大概需要4分钟，中火转为最小火煎。然后翻一面再煎。也可以把盖子盖上慢火煎。
5/7. 两面都煎好后，换回最早煎的那面稍微煎1分钟，并淋上一点点生抽。
6/7. 用筷子可以穿透就表示好了。夹到干净的碟子。
7/7. 冷却后切成薄片，淋上煎出来的油和酱料，就可以上桌了。猪颈肉最适合做叉烧，肥中带瘦，吃起来一点不腻。
食材功效信息
猪颈肉的热量171千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、生津液、补肾养血等功效；可与洋葱、藕、卷心菜搭配；与甘草、豆类、首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱香蜜汁叉烧热量599 千卡
- 脂肪7.5 克
- 蛋白质25.5 克
- 碳水化合物0 克
- 钠55 毫克
- 钙5 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾410 毫克