| 茶树菇炖鸽子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸽子 | 克 | 718千卡 | 213千卡 | 23.9克 | 13克 |
| 茶树菇 | 克 | 466千卡 | 279千卡 | 23.1克 | 2.6克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 535克 | 茶树菇炖鸽子热量/卡路里1198千卡 | |||
 热量1198千卡，相当于擦洗地板315分钟消耗的热量...228 | |||||
茶树菇炖鸽子的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸽子（一只）、茶树菇（一小把）、姜（2块）、料酒（适量）、生抽（适量）、砂糖（适量）、清水（适量）
1/12. 准备所需食材
2/12. 茶树菇洗净后剪去蒂，放水里浸泡一会儿
3/12. 鸽子洗净，剁成块
4/12. 锅内水烧开，将鸽子放入焯烫一下
5/12. 捞出后过凉水
6/12. 将鸽子、茶树菇、拍扁的姜块一起放入炖锅内
7/12. 加入适量料酒
8/12. 加入适量生抽
9/12. 加入少许砂糖
10/12. 加入适量清水，以没过鸽子量为宜
11/12. 炖锅调到自动档，时间约3小时，
12/12. 食用前尝下味，不够咸的可以加点盐
食材功效信息
鸽子的热量213千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有壮体补肾、增强记忆力、滋肾益气等功效；可与玉米搭配；
茶树菇的热量279千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防高血压、健脾胃、防病等功效；可与鸡胸肉、鸡肉、冬瓜搭配；与白酒、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、帮助消化、温中止呕等功效；可与慈姑、芥菜、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茶树菇炖鸽子热量1198 千卡
- 脂肪16.2 克
- 蛋白质48.3 克
- 碳水化合物66.4 克
- 钠71.9 毫克
- 钙44 毫克
- 铁7.31 毫克
- 钾551 毫克