| 可乐饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 猪肉馅 | 克 | 681千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 683克 | 可乐饼热量/卡路里941千卡 | |||
 热量941千卡，相当于盖屋顶157分钟消耗的热量...360 | |||||
可乐饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
土豆（2个）、猪肉馅（300克）、洋葱（1个）、面包糠（100克）、鸡蛋（1个）、淀粉（适量）、盐（适量）、黑胡椒粉（少许）、白糖（少许）、料酒（少许）
1/9. 土豆上锅蒸熟，用根筷子插一下，顺利戳透就ok了
2/9. 乘热碾碎，加盐、糖、胡椒粉调味，其中糖是用来提鲜的，少许一点点即可
3/9. 肉馅儿加入少许料酒、盐、淀粉调味。洋葱切碎，待用
4/9. 锅里倒少许油，把洋葱炒香，倒入肉馅儿，炒至肉馅儿变白，关火
5/9. 加入土豆搅拌均匀
6/9. 可以把拌好的土豆搓成条状，或者拍扁成圆形，为了一会儿炸的时候少费点儿油，我把他们拍成扁圆型的。 塑性好后的土豆先拍一层淀粉
7/9. 再裹上一层鸡蛋液
8/9. 然后放到面包糠里滚一滚
9/9. 就可以下油锅炸了，炸到两面金黄捞出来，放到厨房用纸上吸一下油，装盘即可。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、调中、减肥等功效；可与豇豆、牛腩、豆角搭配；与香蕉、螃蟹、圣女果相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、润肠胃、解热毒等功效；可与冬笋、黑木耳、洋葱搭配；与海螺、田螺、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、祛痰利尿、促进消化等功效；可与羊肉、大蒜、火腿搭配；与蜂蜜、河虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 可乐饼热量941 千卡
- 脂肪15.09 克
- 蛋白质21.32 克
- 碳水化合物26.54 克
- 钠63.7 毫克
- 钙42 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾807 毫克