| 肉片炒卷心菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 猪前腿肉 | 克 | 1127千卡 | 194千卡 | 26.76克 | 8.87克 |
| 总量 | 787克 | 肉片炒卷心菜热量/卡路里1172千卡 | |||
 热量1172千卡，相当于午睡1465分钟消耗的热量...48 | |||||
肉片炒卷心菜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
卷心菜（适量）、猪前腿肉（适量）、黑豆豉（适量）、生姜（适量）、蒜头（适量）、葱（适量）、老抽（适量）、陈醋（适量）
1/8. 卷心菜切丝放盐水泡一泡再清洗干净。再把肉切片（切肉图略，拍了没存上）。
2/8. 锅热入油，炒香生姜、蒜、葱。（喜欢辣些的，此步可加豆豉和干椒）
3/8. 加入肉片翻炒。
4/8. 炒到肉片变色，加入少许料酒和陈醋。
5/8. 将炒过肉片装出。放少卷心菜，翻炒。
6/8. 卷心菜炒软时，加入肉片翻炒。
7/8. 加入豆豉和少许老抽继续翻炒。
8/8. 卷心菜炒熟，加入盐和葱叶，翻炒匀就可以出锅了。
食材功效信息
卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有延缓衰老、促进消化、杀菌等功效；可与辣椒、猪肉、木耳搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
猪前腿肉的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 肉片炒卷心菜热量1172 千卡
- 脂肪9.07 克
- 蛋白质28.26 克
- 碳水化合物4.6 克
- 钠127.2 毫克
- 钙65 毫克
- 铁1.57 毫克
- 钾506 毫克