| 清炒芥菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芥菜 | 克 | 36千卡 | 12千卡 | 1.53克 | 0.22克 |
| 总量 | 298克 | 清炒芥菜热量/卡路里36千卡 | |||

1/4. 芥菜一斤,用淡盐水略泡。

2/4. 用手撕菜梗菜叶,分开。

3/4. 热锅下油,先下菜梗,炒至翠绿色。

4/4. 下入菜叶,炒至翠绿色,加入食盐、鸡粉炒均匀即可。
芥菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有宣肺豁痰、解毒消肿、利气温中等功效;可与姜、鸭肉、猪肝搭配;与鲫鱼、山竹、醋相克,同食可能会引起不适;