| 寿司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | 29.4克 | 4.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 531克 | 寿司热量/卡路里647千卡 | |||
 热量647千卡，相当于划艇185分钟消耗的热量...210 | |||||
寿司的做法共9个步骤
食材主料/辅料
米饭（适量）、海苔（适量）、火腿肠（适量）、鸡蛋（适量）、胡萝卜（适量）、蘑菇肉酱（3勺）、黄瓜（适量）、糖醋酱（适量）、番茄酱（适量）、白醋（3勺）、白糖（3勺）
1/9. 准备好配料，紫菜适量、鸡蛋一个火腿肠一片，胡萝卜、黄瓜适量，糖醋酱一包，番茄酱一包。
2/9. 将蒸好的凉米饭（我用的是小黄米和白米蒸的米饭）中放入3勺白醋、白糖，搅拌均匀。
3/9. 将鸡蛋清和鸡蛋黄分离，分别摊成薄饼。
4/9. 将蛋饼、火腿肠、胡萝卜、黄瓜切成丁。
5/9. 将竹帘铺好，紫菜片放入竹帘上，将拌好的米饭均匀铺在紫菜上。
6/9. 然后将切好的丁均匀放在上面，根据个人口味放入适量糖醋酱、番茄酱和蘑菇肉酱。
7/9. 米饭铺在紫菜上时两边都不要太厚，这样卷的时候才容易沾连。
8/9. 紧握竹帘将紫菜卷起。
9/9. 为了方便食用可切成小段。
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止烦、止泻、止渴等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
海苔的热量177千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有有利于生长发育、延缓衰老等功效；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋阴、补钙、补虚等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、增强皮肤润滑、健脑益智等功效；可与玉米、茼蒿、明虾搭配；与田鸡、柿子、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促消化、防癌等功效；可与卷心菜、香菜、西兰花搭配；与山楂干、茼蒿、白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 寿司热量647 千卡
- 脂肪25.21 克
- 蛋白质59.96 克
- 碳水化合物101.52 克
- 钠975.2 毫克
- 钙72 毫克
- 铁7.55 毫克
- 钾385 毫克