| 香煎鳕鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鳕鱼 | 克 | 352千卡 | 88千卡 | 20.4克 | 0.5克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 663克 | 香煎鳕鱼热量/卡路里394千卡 | |||
 热量394千卡，相当于打扫104分钟消耗的热量...228 | |||||
香煎鳕鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鳕鱼（400克）、西红柿（一个）、洋葱（半个）、葱（少许）、姜（少许）、大蒜（少许）、盐（适量）、黑胡椒粉（适量）、玉米淀粉（适量）
1/8. 将鳕鱼分成4片 洗净沥干并用厨房纸巾吸干水分 准备西红柿一个 洋葱一个 盐和黑胡椒粉少许
2/8. 鳕鱼片用盐和黑胡椒粉腌制大约半小时 待用
3/8. 将西红柿和洋葱切成小丁 葱切段 姜和蒜切片待用
4/8. 开大火将锅烧热后倒入葱姜蒜 改小火慢慢炒出香味
5/8. 关火后把鳕鱼片放入锅中浸油吸入香味
6/8. 10分钟后 开火煎鱼 先用大火锁住鱼肉水分 后改微火慢慢煎 两面分别煎成金黄色就可以了
7/8. 鱼煎好出锅后 倒入切好的西红柿和洋葱 用剩下的油小火炒出汁做酱料（如果喜欢吃原味的可以忽略此步骤）
8/8. 好了 一份原味的 一份加了酱汁配上些色拉 就可以享用美味了。。
食材功效信息
鳕鱼的热量88千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血祛瘀、止血、降血糖等功效；可与西兰花、茶树菇、姜搭配；与香肠、红酒相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、祛雀斑、治疗高血压等功效；可与鸡蛋、茭白、鲫鱼搭配；与咸鱼、草鱼、虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香煎鳕鱼热量394 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质21.1 克
- 碳水化合物3.1 克
- 钠135.3 毫克
- 钙51.7 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾521 毫克