| 浇汁凉皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 凉皮 | 克 | 332千卡 | 117千卡 | 3.82克 | 0.51克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 547克 | 浇汁凉皮热量/卡路里374千卡 | |||
 热量374千卡，相当于打扫98分钟消耗的热量...228 | |||||
浇汁凉皮的做法共12个步骤
食材主料/辅料
凉皮（1碗）、西红柿（1个）、洋葱（小半个）、生姜（1小块）、辣椒粉（适量）、食用油（适量）、香醋（适量）、味精（少量）、食盐（适量）
1/12. 主要原料。
2/12. 洋葱和生姜分别切碎。
3/12. 将洋葱碎装入一个保鲜袋中，用擀面杖敲击，使之成为洋葱泥。
4/12. 西红柿去皮，切小丁。
5/12. 炒锅倒油，依个人口味加入适量干辣椒面，开小火，炸香辣椒面。
6/12. 下入处理好的洋葱泥和生姜末炒香。
7/12. 下入西红柿翻炒至出红汁，加少量水。
8/12. 加少量味精。
9/12. 加适量食盐。
10/12. 加入香醋，翻炒至锅中汤汁变浓。
11/12. 凉皮装碗。
12/12. 浇上刚出锅的热汁，即可。
食材功效信息
凉皮的热量117千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养脾、补心等功效；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、降血压、帮助消化等功效；可与豆腐、圆白菜、鲫鱼搭配；与桂鱼 、地瓜、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 浇汁凉皮热量374 千卡
- 脂肪0.71 克
- 蛋白质4.52 克
- 碳水化合物27.7 克
- 钠5 毫克
- 钙9.7 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾200 毫克