| 啤酒鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭肉 | 克 | 755千卡 | 149千卡 | 17.3克 | 9克 |
| 总量 | 507克 | 啤酒鸭热量/卡路里755千卡 | |||
 热量755千卡，相当于斜板仰卧起坐175分钟消耗的热量...259 | |||||
啤酒鸭的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸭肉（半边）、姜（适量）、啤酒（一支）、大蒜（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）
1/7. 鸭肉切好洗净备用
2/7. 鸭肉放盐、酱油、鸡精、腌制半小时。
3/7. 姜。蒜切片
4/7. 热锅，放适量油（鸭比较肥的话，可以取肥的部分炸一下）放姜蒜爆香。
5/7. 倒入腌制好的鸭肉炒至变色。
6/7. 倒入啤酒没过鸭肉就OK了，盖上锅盖，大火烧开，小火焖干啤酒。
7/7. 啤酒焖干后，翻炒几下就可以上锅啦！
食材功效信息
鸭肉的热量149千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止咳自惊、除痨热骨蒸、滋补等功效；可与酸菜、栗子、白菜搭配；与甲鱼、李子、桑葚相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 啤酒鸭热量755 千卡
- 脂肪9 克
- 蛋白质17.3 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠80.7 毫克
- 钙12 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾100 毫克