| 兴化粉汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 上海青 | 克 | 795千卡 | 286千卡 | 6.20克 | 0.80克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 819克 | 兴化粉汤热量/卡路里1187千卡 | |||
 热量1187千卡，相当于钓鱼396分钟消耗的热量...180 | |||||
兴化粉汤的做法共14个步骤
食材主料/辅料
兴化米粉（一片）、花蛤（25个）、炸带鱼（5块）、炸鱿鱼（2块）、上海青（4棵）、鸡蛋（2个）、香菇肉丸（25个）、盐（3茶匙）、食用油（3汤匙）、鸡精（2茶匙）、味精（1茶匙）
1/14. 准备食材，上海青4棵，花蛤25个，香菇肉丸25个，鸡蛋2个，炸带鱼5块，炸鱿鱼干2块。
2/14. 兴化粉一片，能买到兴化粉的就知道啦
3/14. 鸡蛋加上海青菜叶剁的末打散
4/14. 锅中入少许油
5/14. 加入打散的鸡蛋液，翻炒出锅，装碗中备用
6/14. 锅中加入事先烧开的水，再次烧开
7/14. 倒入香菇肉丸
8/14. 煮开，加入花蛤
9/14. 加入炸带鱼，炸鱿鱼干
10/14. 煮开，加入切段的上海青
11/14. 煮开，加入兴化米粉，因为兴化米粉极易熟。再次煮开就可以了
12/14. 放入米粉后，加3茶匙盐，2茶匙鸡精，1茶匙味精。
13/14. 最后加入炒好的鸡蛋
14/14. 最后出锅~(≧▽≦)/~啦啦啦，很有泉州风味哦
食材功效信息
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有软坚散结、滋阴明目、滋阴生津等功效；可与槐花、豆腐、绿豆芽搭配；与大豆、无花果、芹菜相克，同食可能会引起不适；
上海青的热量286千卡（每100克）；具有消肿解毒、宽肠通便、降血脂等功效；可与油皮、日本豆腐、豆干搭配；与金童玉女瓜、秋黄瓜、迷你黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、预防动脉硬化、延缓衰老等功效；可与羊排、洋葱、百合搭配；与牛奶、地瓜、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 兴化粉汤热量1187 千卡
- 脂肪11.41 克
- 蛋白质28.86 克
- 碳水化合物76.42 克
- 钠1060.2 毫克
- 钙1097 毫克
- 铁26.45 毫克
- 钾2547 毫克