| 拔丝地瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 地瓜 | 克 | 285千卡 | 57千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 500克 | 拔丝地瓜热量/卡路里285千卡 | |||
 热量285千卡，相当于看书219分钟消耗的热量...78 | |||||
拔丝地瓜的做法共11个步骤
食材主料/辅料
地瓜（500克）、白糖（200克）、玉米淀粉（适量）、色拉油（1000克）
1/11. 将地瓜洗净切成滚刀块。
2/11. 用开水烫一下，然后撒入玉米淀粉翻裹均匀。
3/11. 将色拉油倒入锅中烧开，放入地瓜小火炸熟。
4/11. 将炸熟的地瓜捞出控油。然后把油倒出。
5/11. 锅里加入100g水，放入白糖。
6/11. 用小火熬糖。并用手勺不断的搅动。
7/11. 糖在慢慢变色。
8/11. 糖变的发黄，起大泡。
9/11. 糖变得更黄，起小泡。泡越来越小。最后变成糖稀状。
10/11. 将炸好的地瓜倒入锅里颠勺，翻炒均匀装盘。
11/11. 酥脆可口的拔丝地瓜就完美出炉了。准备开吃吧！
食材功效信息
地瓜的热量57千卡（每100克）；具有健胃益气、降血脂、降血压等功效；与鸡蛋、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 拔丝地瓜热量285 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物15.3 克
- 钠70.9 毫克
- 钙18 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾88 毫克