| 茄子炒腊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 总量 | 516克 | 茄子炒腊肉热量/卡路里1171千卡 | |||
 热量1171千卡，相当于网球146分钟消耗的热量...480 | |||||
茄子炒腊肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、腊肉（适量）、辣椒（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、酱油（适量）、味精（适量）
1/8. 备腊肉，茄子，蒜，辣椒。
2/8. 腊肉切片，茄子切丁，辣椒切丝，蒜切片。
3/8. 烧油倒进腊肉，淋点酱油炒匀。
4/8. 再放进茄子丁加盐炒匀。
5/8. 炒片刻再放进辣椒和蒜片炒匀。
6/8. 将茄子炒熟。
7/8. 放点味精炒匀出锅。
8/8. 炒好的茄子炒腊肉。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治胃癌、养颜护肤、温肺等功效；可与北极虾、菠菜、五花肉搭配；与螃蟹、乌鳢、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
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营养信息
- 茄子炒腊肉热量1171 千卡
- 脂肪68.2 克
- 蛋白质19.2 克
- 碳水化合物4.8 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克