| 皮蛋瘦肉粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 469千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 瘦肉 | 克 | 129千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 皮蛋 | 克 | 390千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 总量 | 405克 | 皮蛋瘦肉粥热量/卡路里988千卡 | |||
 热量988千卡，相当于刮胡子494分钟消耗的热量...120 | |||||
皮蛋瘦肉粥的做法共11个步骤
食材主料/辅料
大米（120克）、瘦肉（90克）、皮蛋（195克）、葱花（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/11. 材料：大米（已淘洗）、瘦肉（已切）、皮蛋（已剥壳切开）、葱花。
2/11. 将大米下入沸水中煮开。
3/11. 随后，盖上高压锅盖，用中小火煮上15分钟，关火。
4/11. 焖至没气后开盖。
5/11. 接着，合入切好的瘦肉，加适量的料酒。
6/11. 搅动一下，煮开。
7/11. 然后，合入切好的皮蛋搅动一下，煮开。
8/11. 最后，加适量的盐。
9/11. 加适量的鸡精。
10/11. 调味搅匀，搁入葱花，即可。
11/11. 盛出、装入碗中，就可以美美的享用喽。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有中和胃酸、润肠通便、养胃等功效；可与桂圆肉、紫米、红薯搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚、滋阴润燥、润肌肤等功效；可与大白菜、芦笋、莲藕搭配；与杏、豆类、基围虾相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有降压、滋补健身、养心养神等功效；与红糖、黄鳝、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 皮蛋瘦肉粥热量988 千卡
- 脂肪21.1 克
- 蛋白质29.4 克
- 碳水化合物89.2 克
- 钠63.5 毫克
- 钙856 毫克
- 铁50.5 毫克
- 钾690 毫克