| 蔓越莓烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 475克 | 蔓越莓烧排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡，相当于平底雪橇179分钟消耗的热量...420 | |||||
蔓越莓烧排骨的做法共12个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、蔓越莓干（适量）、葱（适量）、八角（适量）、冰糖（适量）、盐（适量）、姜（适量）
1/12. 准备好排骨和蔓越莓干。
2/12. 准备好冰糖 八角，葱切段，姜切片。
3/12. 将排骨用清水泡至2小时，泡出血水。
4/12. 锅中注入水，加入排骨烧开，焯水后捞出沥干水分。
5/12. 起锅注入油，下入排骨煸炒至微黄。
6/12. 加入冰糖继续翻炒至冰糖溶化，排骨上色
7/12. 加入葱姜和八角继续煸炒出香味。
8/12. 烹入料酒 加入酱油。翻炒均匀。
9/12. 倒入开水，没过排骨。
10/12. 烧开后加入蔓越莓干。
11/12. 转小火，烧至30分钟后加入盐。
12/12. 继续烧至30 分钟，收干汤汁即可。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、生津液、补肾气等功效；可与白菜、紫菜、蘑菇搭配；与香菜、甘草、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓烧排骨热量1254 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克