| 梨味虾球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 明虾 | 克 | 292千卡 | 85千卡 | 13.4克 | 1.8克 |
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 851克 | 梨味虾球热量/卡路里557千卡 | |||
 热量557千卡，相当于铅球139分钟消耗的热量...240 | |||||
梨味虾球的做法共13个步骤
食材主料/辅料
明虾（适量）、梨（适量）、番茄沙司（适量）、黄瓜（适量）、盐（适量）、白酒（适量）、鸡精（适量）、生粉水（适量）、姜（适量）、甜辣酱（适量）、葱（适量）
1/13. 准备材料
2/13. 虾放冰箱冷冻室冻硬后轻松剥虾仁
3/13. 虾仁背上开一刀顺便去掉肠泥
4/13. 虾仁放碗中加盐、生姜、白酒抓捏几下入味
5/13. 再加入生粉上浆腌制十分钟左右
6/13. 用一勺甜辣酱、三勺番茄沙司、鸡精少量加水泻粉调成浆水备用
7/13. 梨削皮用挖勺器挖些梨球出来
8/13. 黄瓜斜着切出薄片装饰
9/13. 现在开始炒虾仁，起油锅放入姜葱爆香后放入虾仁炒半分钟
10/13. 加入梨球一块儿炒几下
11/13. 倒入调好的浆汁
12/13. 烧开翻匀即可出锅
13/13. 装盘
食材功效信息
明虾的热量85千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、促进消化、帮助消化等功效；可与丝瓜、大葱、韭菜搭配；与南瓜、柿子、猪肉相克，同食可能会引起不适；
梨的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解疮毒、退热、清肺止咳等功效；可与无花果、芝麻、姜汁搭配；与螃蟹、大闸蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
番茄沙司的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有凉血平肝、生津止渴、健胃消食等功效；可与菜花、豆腐、鲫鱼搭配；与冰棍、螃蟹、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
