| 奥利奥芝士月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 369千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 酸奶 | 克 | 104千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 吉利丁片 | 克 | 8千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 总量 | 257.5克 | 奥利奥芝士月饼热量/卡路里601千卡 | |||
 热量601千卡，相当于剧院工作200分钟消耗的热量...180 | |||||
奥利奥芝士月饼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
奥利奥饼干（适量）、奶油奶酪（125克）、细砂糖（30克）、酸奶（100克）、吉利丁片（2.5克）、苦甜巧克力（100克）
1/12. 吉利丁片泡入冰水中软化；
2/12. 奶油奶酪室温软化打至顺滑；
3/12. 分两次加入细砂糖，第二次加入时需要让第一次的细砂糖完全融入奶油奶酪中；
4/12. 边搅拌边加入酸奶；
5/12. 然后加入牛奶搅拌均匀；
6/12. 吉利丁片沥干水分，隔热水化开备用；
7/12. 将吉利丁片液倒入奶油奶酪液中搅拌均匀；
8/12. 加入掰碎的奥利奥饼干碎拌匀；
9/12. 巧克力放入热水中将巧克力化成液态；
10/12. 用筷子辅助将巧克力液倒入模具中抹匀放入冰箱冰硬；
11/12. 倒入奶油奶酪液到8分满，再送入冰箱冰硬；
12/12. 再用巧克力液封口，待封口的巧克力冰硬后从模具中小心取出即可。
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、抗菌抑菌、止咳等功效；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、美容、明目等功效；可与蓝莓搭配；与黄豆、鱼籽、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奥利奥芝士月饼热量601 千卡
- 脂肪31.4 克
- 蛋白质95.2 克
- 碳水化合物123.1 克
- 钠545.2 毫克
- 钙250 毫克
- 铁2.13 毫克
- 钾451 毫克