| 烤鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 总量 | 576克 | 烤鲈鱼热量/卡路里605千卡 | |||
 热量605千卡，相当于混凝土工作86分钟消耗的热量...420 | |||||
烤鲈鱼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鲈鱼（一条）、姜（适量）、小葱白（适量）、大蒜（半个）、海花红辣椒（2个）、洋葱（一小半）、黄酒（适量）、欣和豆瓣酱（一茶匙）、盐（适量）、白糖（适量）、酱油（一茶匙）、蚝油（一茶匙）、水（适量）、蔬之鲜（适量）
1/9. 鲈鱼用少许黄酒、盐、糖、酱油、姜、葱腌10至30分钟。
2/9. 姜、葱白、蒜切末，红辣椒切小圈，洋葱切细条。
3/9. 用黄酒、少量盐、蚝油、蔬之鲜、少许白糖、酱油、豆瓣酱、少许水调好料汁备用。因为家里有点黑芝蔴粉，我也加了点进去。
4/9. 略煎下鱼，鱼皮有点煎破了，请大家忽视。
5/9. 小火爆香葱姜蒜辣椒，再放入洋葱炒香。
6/9. 将炒香的葱姜蒜等放一半在底下。
7/9. 鱼放中间，再放上另一半葱姜蒜，浇上料汁。
8/9. 锡纸包好，烤箱220度预热5分钟，再放入烤箱烤15分钟。
9/9. 香喷喷的鱼出炉了。
食材功效信息
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾补气、益脾胃、益肾安胎等功效；可与南瓜、姜、豆腐搭配；与奶油、奶酪、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烤鲈鱼热量605 千卡
- 脂肪3.4 克
- 蛋白质18.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠144.1 毫克
- 钙138 毫克
- 铁2 毫克
- 钾205 毫克