| 豆沙面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 豆沙 | 克 | 494千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 总量 | 564克 | 豆沙面包热量/卡路里1880千卡 | |||
 热量1880千卡，相当于俯卧撑235分钟消耗的热量...480 | |||||
豆沙面包的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 把除黄油以个的材料混合揉成面团，揉出粗膜，加入黄油继续揉，揉出薄膜，放温暖处发酵；
2/11. 取出发酵好的面团，排气；
3/11. 分割成大小一样的面团，搓圆、盖保鲜膜静置15分钟；
4/11. 取出静置好的面团，擀开再卷起擀开，重复5-6次，把空气尽量排干净；
5/11. 然后擀成方型的面片；
6/11. 在面片的一端铺上豆沙，注意要留出位置卷的时候容易压紧；
7/11. 从铺上豆沙的一端往另一端卷起，把口压紧；
8/11. 用擀木棍擀开，用刀子在面片上划5刀；
9/11. 用手压着一端，另一端扭转，再把面片两端重合；
10/11. 做好形状的面包，放在温暖处进行第二发酵；
11/11. 取出发酵好的面包，用刷子在表面上轻轻刷上一层全蛋液；烤箱180度预热10分钟，烤15分钟即可。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有养颜、改善睡眠、美容等功效；可与甘蔗、蜂蜜、桃搭配；与香椿、桔子、杨梅相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、促进身体发育等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、除口臭、润肺生津等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、养血发胎、保护肝脏等功效；可与韭菜、苋菜、西红柿搭配；与茶叶、消炎片、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆沙面包热量1880 千卡
- 脂肪133.77 克
- 蛋白质51.56 克
- 碳水化合物275.85 克
- 钠778.2 毫克
- 钙1936 毫克
- 铁12.15 毫克
- 钾2357 毫克