| 咖喱蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 梭子蟹 | 克 | 484千卡 | 95千卡 | 15.9克 | 3.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 椰奶 | 克 | 260千卡 | 187千卡 | 2.5克 | 17.5克 |
| 总量 | 718克 | 咖喱蟹热量/卡路里843千卡 | |||
 热量843千卡，相当于平底雪橇120分钟消耗的热量...420 | |||||
咖喱蟹的做法共12个步骤
食材主料/辅料
梭子蟹（适量）、鸡蛋（适量）、椰奶（适量）、葱（适量）、淀粉（适量）、咖喱（适量）、姜（适量）
1/12. 准备好梭子蟹。
2/12. 梭子蟹用清水冲洗干净。
3/12. 将梭子蟹去掉内藏。斩成块。
4/12. 准备好葱姜和咖喱。
5/12. 把鸡蛋打在碗中。
6/12. 斩成块的蟹，切面沾上淀粉。
7/12. 入油锅，炸至蟹身红亮，切面结痂。捞出沥油。
8/12. 锅中留底油，下入蛋液煸炒后盛出。
9/12. 爆香葱姜碎。
10/12. 倒入椰奶加入咖喱块。
11/12. 小火烧至咖喱块融化后加入炸好的蟹。
12/12. 烧至汤汁粘稠即可。
食材功效信息
梭子蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有充胃液、降血压、通经络等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与桑葚、香梨、雪梨相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、美容护肤、防细菌感染等功效；可与肥牛、桂圆、羊排搭配；与田鸡、菠萝、味精相克，同食可能会引起不适；
椰奶的热量187千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 咖喱蟹热量843 千卡
- 脂肪30.11 克
- 蛋白质30.96 克
- 碳水化合物4.12 克
- 钠623.4 毫克
- 钙336 毫克
- 铁4.25 毫克
- 钾346 毫克