| 苏式五仁月饼馅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 核桃 | 克 | 131千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 南瓜子 | 克 | 90千卡 | 597千卡 | 26.60克 | 46.1克 |
| 瓜子仁 | 克 | 121千卡 | 606千卡 | 19.1克 | 53.4克 |
| 总量 | 55克 | 苏式五仁月饼馅热量/卡路里342千卡 | |||
 热量342千卡，相当于打拳击28分钟消耗的热量...720 | |||||
苏式五仁月饼馅的做法共16个步骤
食材主料/辅料
冰肉（20克）、核桃（20克）、南瓜子（15克）、瓜子仁（20克）、橘饼（15克）、樱桃果脯（20克）、糕粉（40克）、糖冬瓜（20克）、白芝麻（10克）、高度白酒（20克）、花生油（10克）、芝麻油（2克）、生抽（2克）、盐（1克）、胡椒粉（1克）、水（20克）、白糖（90克）
1/16. 用料
2/16. 各种干果仁切碎
3/16. 所有果脯也切碎丁
4/16. 将碎果仁倒入大碗
5/16. 混合均匀
6/16. 加入果脯碎丁
7/16. 混合均匀
8/16. 加入胡椒粉
9/16. 加入生抽
10/16. 加入芝麻油
11/16. 加入花生油，拌匀
12/16. 加入冰肉，抓匀
13/16. 倒入白糖，混合均匀
14/16. 倒入水抓匀
15/16. 加入糕粉抓匀
16/16. 最后成为能捏成团的状态
食材功效信息
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有破血祛瘀、止痒、收敛等功效；可与荸荠、鳝鱼、芝麻搭配；与山鸡、野鸡肉、白酒相克，同食可能会引起不适；
南瓜子的热量597千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有驱虫、养颜、提高性欲等功效；可与花生、槟榔、白糖搭配；与羊骨、羊肉、咖啡相克，同食可能会引起不适；
瓜子仁的热量606千卡（每100克）；具有防衰老、预防心血管疾病、提高免疫力等功效；
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营养信息
- 苏式五仁月饼馅热量342 千卡
- 脂肪164.709999 克
- 蛋白质60.93 克
- 碳水化合物38.31 克
- 钠7 毫克
- 钙213 毫克
- 铁5.81 毫克
- 钾988 毫克