| 肉片炒河粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 总量 | 411克 | 肉片炒河粉热量/卡路里318千卡 | |||
 热量318千卡，相当于盖屋顶53分钟消耗的热量...360 | |||||
肉片炒河粉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
沙河粉（1斤）、瘦肉（适量）、绿豆芽（适量）、葱（适量）、食用油（适量）、食盐（适量）、生抽（适量）、生粉（适量）、鸡粉（适量）
1/7. 沙河粉500g
2/7. 瘦肉切薄片加适量油、酱油、生粉腌10分钟，葱切段、绿豆芽洗干净沥干水，备用。
3/7. 热锅下油倒入腌好的肉片炒至8成熟，加入绿豆芽。
4/7. 加入葱段翻炒。
5/7. 加入沙河粉、适量食盐、生抽、鸡粉。
6/7. 翻炒均匀、着色。
7/7. 最好别用锅铲炒，用筷子代替锅铲，这样河粉不容易断，今天比较赶时间，直接用锅铲炒的，而且没加老抽，加少许老抽颜色会更好看。
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾养血、滋肝阴、滋阴润燥等功效；可与牡蛎、韭菜、扁豆搭配；与鸭梨、基围虾、雪梨相克，同食可能会引起不适；
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有还能补肾、美肌肤、滋阴壮阳等功效；可与鲫鱼 、醋、黄瓜搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉片炒河粉热量318 千卡
- 脂肪6.92 克
- 蛋白质21.44 克
- 碳水化合物5.31 克
- 钠64.5 毫克
- 钙106 毫克
- 铁3.56 毫克
- 钾566 毫克