| 荷花肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 咸蛋 | 克 | 141千卡 | 190千卡 | 12.7克 | 12.7克 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 虾酱 | 克 | 66千卡 | 112千卡 | 10.8克 | 7.6克 |
| 总量 | 232克 | 荷花肉饼热量/卡路里278千卡 | |||
 热量278千卡，相当于刮胡子139分钟消耗的热量...120 | |||||
荷花肉饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
梅头上肉（250克）、咸蛋（1个）、青豆（１把）、虾酱（适量）、洋葱（１个）、食盐（少许）、姜（适量）、淀粉（适量）、胡椒粉（适量）
1/7. 准备原材料:梅头上肉.咸蛋.洋葱.青豆
2/7. 猪肉剁成肉沫,我是直接用搅拌机搅的.
3/7. 肉馅里加入咸蛋清,少许虾酱,食盐.姜.生抽.淀粉.白胡椒粉.
4/7. 搅拌均匀,腌一会.然后肉饼表面的正中间加上咸蛋黄.
5/7. 摆上装饰物,青豆一圈圈的排.咸蛋黄放在肉饼最中间.
6/7. 以上的过程准备好就开始蒸14分钟
7/7. 肉饼OK后.洋葱切片摆好就大功告成了.
食材功效信息
咸蛋的热量190千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有丰肌、清肺、滋阴等功效；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有润燥消水、健脾宽中等功效；可与蘑菇搭配；
虾酱的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；具有促进消化、增强性功能、通乳等功效；
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营养信息
- 荷花肉饼热量278 千卡
- 脂肪20.7 克
- 蛋白质29.4 克
- 碳水化合物14.6 克
- 钠1 毫克
- 钙30 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾264 毫克