猪油拌饭的热量和减肥功效

1/11. 猪肥肉洗净切成小块。

2/11. 锅里放少量的清水。

3/11. 放入猪肉，先用大火。

4/11. 感觉水不多了，将火关小。

5/11. 保持小火，会看到油越来越多。

6/11. 准备干净干燥好盛装猪油的容器。

7/11. 放一些姜丝、花椒和少量的盐在容器里。

8/11. 感觉肥肉已经成了肉干，将油倒在容器里，凉后放冰箱保存。

9/11. 虽然今天说的是猪油拌饭，但拌饭非常简单，就没有再拍照了，米饭煮好后，趁热放入一小块猪油，再倒生抽，拌匀即可，也可以再加一点小葱。

10/11. 凝固后，猪油变成白色。