| 酸笋香辣凤爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 总量 | 522克 | 酸笋香辣凤爪热量/卡路里1326千卡 | |||
 热量1326千卡，相当于爵士舞276分钟消耗的热量...288 | |||||
酸笋香辣凤爪的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡爪（10个）、酸竹笋（50克）、蒜蓉辣椒（2勺子）、姜（小块）、麻油（适量）、花生油（适量）、盐（适量）、白醋（10克）、生抽（适量）
1/7. 鸡爪洗干净，去掉趾甲，从中间切开两半。
2/7. 锅里加水煮开，鸡爪姜片放进去煮5分钟。
3/7. 煮好后倒出来用冷水冲洗，俗称过冷河。
4/7. 锅里加水继续煮开，把过完冷河的鸡爪放进去再煮几分钟，熟了就可以了。
5/7. 把煮熟的鸡爪倒出来重新用冷水冲一冲，然后过滤干水分，放碗里头，加进盐，花生油，麻油，辣椒酱，白醋，生抽。
6/7. 把调料和鸡爪拌好，再把浸泡过的酸竹笋挤干水分，放鸡爪里面。
7/7. 筷子拌均匀，盖子盖上放冰箱冷藏数小时，进味后就可以吃咯。
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有祛脂降压、养颜护肤、消除皱纹等功效；可与油菜搭配；
