| 凉拌金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 960千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 3000克 | 凉拌金针菇热量/卡路里960千卡 | |||
 热量960千卡，相当于对面舞213分钟消耗的热量...270 | |||||
凉拌金针菇的做法共9个步骤
食材主料/辅料
金针菇（3000克）、姜（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、酱油（1勺）、白糖（半勺）、味精（半勺）、辣椒油（几滴）、芝麻油（几滴）、花椒油（几滴）、醋（1勺）、芝麻（适量）
1/9. 准备1把金针菇。
2/9. 金针菇撕撒洗净。
3/9. 锅中加一碗水烧开。
4/9. 金针菇入开水中焯熟。
5/9. 焯熟的金针菇捞出沥干放凉备用。
6/9. 准备好姜、蒜、葱，并切细待用。
7/9. 取一碗，加入辣椒油、酱油、芝麻油、花椒油、盐、味精、白糖、切细的姜蒜调匀。
8/9. 热锅下点油烧热，倒入所有调料关火，放入金针菇拌匀。
9/9. 起锅装盘，加入香葱和熟芝麻。
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防过敏、促进智力发育、抗肿瘤等功效；可与豆腐、猪肝、鸡肉搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌金针菇热量960 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.4 克
- 碳水化合物6 克
- 钠4.3 毫克
- 钙0 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾195 毫克