| 炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 701克 | 炸酱面热量/卡路里1090千卡 | |||
 热量1090千卡，相当于打拳击91分钟消耗的热量...720 | |||||
炸酱面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
湿面条（500克）、猪肉（250克）、生菜（1棵）、番茄（1个）、大酱（2勺）、葱 少量（适量）、生抽 少量（适量）、盐 少量（适量）、淀粉 少量（适量）、葱少量（适量）、生抽少量（适量）、盐少量（适量）、淀粉少量（适量）
1/4. 所需材料。
2/4. 将猪肉剁碎上娲炒至半熟，分别加入大酱、少量水，生抽、盐，番茄煮熟，取少量淀粉兑水勾芡收汁成为肉酱备用。
3/4. 祸中烧水将面条煮熟捞起装碗，下面放少量生莱。
4/4. 将面条淋上肉酱放少许葱花。一碗热腾腃的炸酱面已完成。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、润肠胃、润肌肤等功效；可与圆茄子、香芋、白萝卜搭配；与明虾、杏、海螺相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、帮助消化、镇痛催眠等功效；可与海带、豆腐、豆腐皮搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、健胃消食、生津止渴等功效；可与蜂蜜、鲫鱼、鸡蛋搭配；与咸鱼、冰棍、鳙鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸酱面热量1090 千卡
- 脂肪31.2 克
- 蛋白质18.07 克
- 碳水化合物10.56 克
- 钠303.5 毫克
- 钙135 毫克
- 铁4.7 毫克
- 钾1234 毫克