| 双色蝴蝶卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 375克 | 双色蝴蝶卷热量/卡路里1099千卡 | |||

1/12. 枸杞1小把用清水洗一下,然后加水用料理机打碎。

2/12. 再用滤网过滤一遍,去掉渣,留汁备用!

3/12. 准备好两碗面粉(各150g),一小碗清水和一小碗枸杞汁,在里面各加入一小勺酵母

4/12. 搅拌酵母融化,倒入在面粉里面,用筷子搅成絮状

5/12. 然后分别都揉成面团

6/12. 将两个面团擀成长方形,将白色的擀的短一点。

7/12. 两层面皮中间刷点水,然后叠放在一起。

8/12. 然后在白色的上面也刷薄薄的一层水,再由下往上卷起来

9/12. 卷到只剩下黄色的部分就停住。

10/12. 用刮刀切成均匀的等份

11/12. 去两个小份,侧面对在一起,用筷子在中下部分夹一下。将所有的都这样做好!

12/12. 锅里放温水,把生坯放在蒸笼上,发酵约35分钟,然后开中火开始蒸上15分钟即可!
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、增强免疫力、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;