| 荷香糯米鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 仔鸡 | 克 | 1025千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 糯米 | 克 | 888千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 荷叶 | 克 | 84千卡 | 246千卡 | 24.6克 | 6克 |
| 总量 | 898克 | 荷香糯米鸡热量/卡路里1997千卡 | |||
 热量1997千卡，相当于坐飞机1997分钟消耗的热量...60 | |||||
荷香糯米鸡的做法共4个步骤
食材主料/辅料
仔鸡（一只）、糯米（250克）、荷叶（一张）、姜蒜碎（适量）、鲜青红椒（少许）、葱花（少许）、老抽（15毫升）、生抽（10毫升）、蚝油（15克）、料酒（15克）、盐（适量）、白糖（少许）
1/4. 仔鸡洗净切成小块，用姜蒜蓉，老抽，生抽，蚝油，料酒，盐和糖抓匀后腌制2个小时
2/4. 糯米用水浸泡5-8小时， 将腌制好的鸡块与糯米混合均匀 ；
3/4. 将洗净的荷叶在蒸笼内摊开，放入混合好的排骨和糯米包裹起来，放入蒸锅内；
4/4. 大火加热50分钟，出锅后，将荷叶沿蒸笼 边缘剪开，撒上葱花与青红椒碎点缀 。
食材功效信息
仔鸡的热量167千卡（每100克）；具有益五脏、强筋骨、活血脉等功效；可与松子、冬瓜、油菜搭配；与兔肉、糯米、李子相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护发明目、止虚汗、健脾养胃等功效；可与莲藕、赤小豆、兔肉搭配；与鸡胸脯肉、仔鸡、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
荷叶的热量246千卡（每100克）；具有散瘀止血、预防心血管疾病、减肥等功效；可与螃蟹、茡荠、大米搭配；
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营养信息
- 荷香糯米鸡热量1997 千卡
- 脂肪16.2 克
- 蛋白质49.4 克
- 碳水化合物98.4 克
- 钠86 毫克
- 钙20 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾416 毫克