| 小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 小蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于写作业55分钟消耗的热量...108 | |||||
小蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、面粉（小半碗）、植物油（2勺）、白糖（少许）、白醋（几滴）
1/5. 将鸡蛋全部打入盆中，如果是刚从冰箱里拿出来的，需要用温水温着盆子，鸡蛋太凉了不易打发，用电动打蛋器将鸡蛋打发，可以加几滴白醋或者柠檬汁，可以帮助打发，大概十分钟左右，中途分次加入白糖；
2/5. 面粉筛入打发好的鸡蛋中，小半碗就可以了，面粉加得少口感会软一点，面粉多口感硬实点，加入植物油2勺，植物油多蛋糕会更香一点，但是能量也高，用铲子切拌均匀，上下翻动，切拌，不要画圈搅拌，动作要轻快，以免消泡快；
3/5. 倒入模具中，家里没有纸模了，就直接倒烤盘里了，端着盘子用力震几下，除去里面的气泡；
4/5. 烤箱180度，中层15分钟；
5/5. 配上家里蟠桃打的豆浆、纸皮核桃和酸奶，完美早餐噢啦！！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、清热解毒、延缓衰老等功效；可与银鱼、苋菜、小米面搭配；与鹅蛋、味精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小蛋糕热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克