| 小白菜包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 肉桂粉 | 克 | 10千卡 | 253千卡 | 19.96克 | 4.36克 |
| 总量 | 119克 | 小白菜包子热量/卡路里179千卡 | |||
 热量179千卡，相当于割稻54分钟消耗的热量...198 | |||||
小白菜包子的做法共11个步骤
食材主料/辅料
小白菜三把（适量）、鸡蛋（3个）、虾皮（一把）、肉桂粉（一点点）、面粉（适量）、葱（y一段）、姜（少许）、安琪酵母（适量）、十三香（两勺）、香油（少许）、鸡精（适量）、盐（适量）
1/11. 安琪酵母用温水化开。根据面量，大概一公斤面3到4g即可。用安琪酵母水和面，稍微软点，不够加温水。和成比饺子面软点的面团。然后放盆里发酵大概20分钟。
2/11. 小白菜洗净焯水，然后攥干，切碎。
3/11. 虾皮加点料酒泡会。
4/11. 鸡蛋打散然后炒，可以比平时炒鸡蛋多点点油。边拿筷子搅边炒，这样鸡蛋就直接是碎的。之后放入十三香和肉桂粉，盐，葱姜末，虾皮
5/11. 加入小白菜后点几滴香油。
6/11. 搅拌均匀。
7/11. 发了的面团再次揉，排出气泡。然后切成剂子，擀成中间稍厚边缘稍薄的面片。
8/11. 包包子了，这是第二层。面多了，就用现成的豆沙馅包了几个豆沙包。包好后盖上锅盖，静置接近半小时后，大火蒸15分钟。关火后过三五分钟再揭锅盖。
9/11. OK了！
10/11. 成品
11/11. 清爽还不错哦
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、防细菌感染、润肺利咽等功效；可与桂圆肉、辣椒、韭菜搭配；与甲鱼 、牛奶、红薯相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防高血压、治疗高血压、降血压等功效；可与白菜、南瓜、豆腐搭配；与枣、红枣、菠菜相克，同食可能会引起不适；
肉桂粉的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有降血脂、引火归源、降血糖等功效；可与猪肚、蜂蜜、鸡肝搭配；
你可能还喜欢
营养信息
- 小白菜包子热量179 千卡
- 脂肪16.07 克
- 蛋白质63.22 克
- 碳水化合物59.04 克
- 钠5407.7 毫克
- 钙2831 毫克
- 铁57.23 毫克
- 钾4063 毫克