| 辣椒炒茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 569克 | 辣椒炒茄子热量/卡路里692千卡 | |||
 热量692千卡，相当于观鸟277分钟消耗的热量...150 | |||||
辣椒炒茄子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、辣椒（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、味精（适量）
1/9. 鲜茄子一个，辣椒二个。
2/9. 茄子切片，辣椒切碎，再切点蒜。
3/9. 将切好的茄子过冷水洗两遍去涩味。
4/9. 放猪油下入茄片炒匀。
5/9. 再放进辣椒，蒜米炒匀 。
6/9. 将辣椒和茄子炒熟。
7/9. 放点味精。
8/9. 炒匀出锅。
9/9. 炒好的辣椒炒茄子。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抑癌抗瘤、养阴补虚、保护心血管等功效；可与肥牛、辣椒、牛肉搭配；与螃蟹、黑鱼、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促进消化、促进血液循环、健胃消食等功效；可与基围虾、圆白菜、花菜搭配；与南瓜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣椒炒茄子热量692 千卡
- 脂肪12.2 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物55.7 克
- 钠9.4 毫克
- 钙26 毫克
- 铁6.5 毫克
- 钾1305 毫克