| 日式照烧鸡肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 总量 | 824克 | 日式照烧鸡肉饭热量/卡路里1326千卡 | |||
 热量1326千卡，相当于化妆663分钟消耗的热量...120 | |||||
日式照烧鸡肉饭的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（1个）、米饭（1碗）、时蔬（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）、食盐（腌）（适量）、五香粉（腌）（适量）、料酒（腌、酱）（适量）、生抽（酱）（适量）、老抽（酱）（适量）、耗油（酱）（适量）、白糖或者蜂蜜（酱）（适量）
1/7. A鸡肉腌料:食盐、料酒、五香粉 B照烧酱料：半勺耗油、半勺老抽、两勺生抽、两勺料酒、一勺白糖（有蜂蜜更香），再加五勺开水
2/7. 鸡腿去骨，刀背拍松，放适量腌料A腌制；切少许姜片、蒜片；调制照烧酱汁
3/7. 炒锅里倒油（平底锅更好），待油热后，放入姜蒜稍微爆香，放入插有牙签的鸡腿肉（牙签可以防止皮收缩，可以省略），鸡皮向下的煎
4/7. 中小火煸至表皮金黄，翻面，再煸至微黄（10分钟左右），倒入事先调好的照烧汁
5/7. 中小火加热，盖上锅盖焖，煮的过程中可以适当翻面，让照烧汁均匀渗入鸡肉
6/7. 待汁稍浓稠后，关火，直接用小刀切开（也可以在盘里切，或者不切）
7/7. 加米饭，烫好的时蔬（可以在酱料收汁的同时做），装盘
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、补精、益气等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止泻、聪耳明目、消除疲劳等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 日式照烧鸡肉饭热量1326 千卡
- 脂肪13.3 克
- 蛋白质19 克
- 碳水化合物26 克
- 钠126.4 毫克
- 钙13 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾272 毫克