| 虾皮素炒冬瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 总量 | 473克 | 虾皮素炒冬瓜热量/卡路里108千卡 | |||
 热量108千卡，相当于编织31分钟消耗的热量...210 | |||||
虾皮素炒冬瓜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
冬瓜（适量）、虾皮（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、葱（适量）
1/8. 冬瓜去皮、瓤，切片，备用
2/8. 葱切末，备用
3/8. 炒锅内下油热后，放入适量虾皮，炒香
4/8. 下入葱末炒香
5/8. 倒入冬瓜片，翻炒均匀
6/8. 加适量高汤大火快炒
7/8. 炒至冬瓜片晶莹透亮至熟加适量盐
8/8. 出锅装盘
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、解毒、利尿消肿等功效；可与平菇、海带、鲤鱼搭配；与红螺、醋、红豆相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有保护心血管、预防高血压、增强体质等功效；可与白菜、丝瓜、小白菜搭配；与黄豆、韭菜、枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾皮素炒冬瓜热量108 千卡
- 脂肪2.4 克
- 蛋白质31.1 克
- 碳水化合物4.3 克
- 钠5059.5 毫克
- 钙999.3 毫克
- 铁6.9 毫克
- 钾717 毫克