| 炸藕夹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 473克 | 炸藕夹热量/卡路里834千卡 | |||
 热量834千卡，相当于坐飞机834分钟消耗的热量...60 | |||||
炸藕夹的做法共3个步骤
食材主料/辅料
藕（1个）、肉末（半斤）、葱（1小束）、面粉（50克）、盐（适量）、酱油（适量）
1/3. 把藕洗干净，切成薄片，备用；把肉末放点盐、酱油调味，搅拌均匀；然后把搅拌好的肉放在两片藕片中间，放在盘子备用。
2/3. 把面粉弄点水放点葱搅拌均匀，然后把夹好的藕片在放面粉蘸一下，就可以放在锅里炸了。
3/3. 现在是炸的时候了，在炸的过程中火不要太大，不然会糊掉的，不好看和吃多了会上火了。我也是在美食中看到一个朋友发布的，然后学着做的。第一次做不太成功，不过味道蛮香的。
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、预防贫血、生津等功效；可与牛蒡、海螺、红螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有止消渴、润肠胃、补虚等功效；可与香芋、鸡蛋、蕨菜搭配；与百合、豆类、乌梅相克，同食可能会引起不适；
